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近來許多手搖飲品店因原料茶葉涉農(nóng)藥殘留超標,包括英國藍、50嵐、休閒小站等商家都緊急下架相關(guān)產(chǎn)品,但消費者已聞茶色變。盡管如此,仍不減臺灣茶葉在陸客心目中的地位,來臺一定要購買烏龍茶當伴手禮。
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烏龍茶伴手禮
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臺灣的烏龍茶源自福建,屬矮株灌木,採收之后經(jīng)過殺菁、揉捻、乾燥,各家?guī)煾涤懈髯缘拿卦E,個中學問極深。在臺北市經(jīng)營茶莊的蔡老板表示,之前曾前傳出臺灣不肖廠商用低價的大陸茶葉摻雜臺灣烏龍茶,傳聞不盡真實
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越南茶 低價茶元兇
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隨著兩岸近年來的交往與發(fā)展,大陸茶葉也在進步,以烏龍茶系統(tǒng)而言,要從大陸進口低價的烏龍茶來臺販售,量其實很有限,低價茶的元兇其實是越南茶,而種植者跟進口者都是臺灣人。
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越南茶葉早在十幾年前就已大舉進入臺灣市場,其特色是「水面又大?!埂H绻窃侥喜枞~,顏色會很漂亮、揉制而成的茶珠都很大粒,未經(jīng)熱水浸泡,一般人難以分辨出茶味與產(chǎn)地。經(jīng)熱水浸泡過的越南茶,味道較苦澀。但越南茶葉相對便宜,近年來成為不肖廠商的最愛,拿來與高價的臺灣烏龍茶茶葉摻雜販售。
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對于陸客到臺灣買茶,建議貨比三家,不要迷信品牌、廣告,更不要被廠商標籤的「茶王」蒙蔽。以臺北市坊間的茶葉價格而言,一臺斤3000元新臺幣左右的茶已屬上等,再往上的價格就屬于茶莊的利潤。如果要高山茶,價格會更貴一些,真正的阿里山、梨山、大禹嶺、合歡山茶,價格不菲,陸客要買前宜多試飲。
農(nóng)會茶 品質(zhì)有保障
阿里山茶農(nóng)則指出,現(xiàn)在針對陸客購物的茶葉店,因為給旅行社的傭金過高(很多已逾50%),迫使茶葉店必須摻越南茶葉以降低成本,這是業(yè)界公開的秘密。陸客來臺如果想買到正統(tǒng)好茶,除了透過臺灣朋友介紹,也可以選擇各地區(qū)農(nóng)會「掛保證」的茶葉,例如嘉義縣山區(qū)各農(nóng)會均有向茶農(nóng)收購茶葉販售。
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臺灣烏龍茶泡出來的茶湯從蜜綠、綠黃、金黃、澄黃、黃褐、琥珀、澄紅到亮紅都有,呈現(xiàn)出有如色票般的炫麗色彩。
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